6 pravila za pripremu biljnog čaja
1 min read

6 pravila za pripremu biljnog čaja

Ne koristite metalne, aluminijske ili plastične posude za kuhanje bilja, jer mogu pokvariti okus napitka. Koristite samo stakleno, emajlirano, glineno ili keramičko posuđe.

Nemojte ponovno kuhati korijenje, bilje, lišće i cvatove, jer su već otpustili sva svoja svojstva, okus i miris.

Kuhač mora biti pravilno pripremljen: ulijte kipuću vodu u njega 2-3 minute, a zatim ocijedite vodu. Za to vrijeme će se kuhalo zagrijati. Sada u njega možete uliti čaj i sušeno bilje.

Nemojte prelijevati sakupljeno bilje kipućom vodom. Koristite samo vruću vodu. Njezina temperatura ne smije prelaziti 90-92 °C.

Napitku morate dati vremena da se natapa, a još bolje, pokrijte kuhalo debelom krpom.

Listove, bilje i cvatove treba kuhati 5-12 minuta. Ako čaj sadrži korijenje ili stabljike, ostavite da odstoji 20-25 minuta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *